Panettone Raffaello

Il soffice impasto viene realizzato con lievito naturale e tre lievitazioni, per un totale di 36 ore di lievitazione.
Tre giorni di lavoro per regalarvi sofficità e profumi intensi.

Preparare i grandi lievitati è sempre una nuova avventura che si trasforma in un appassionante gioco di ruoli con l’amico fidato.
Il lievito madre vivo curato ogni giorno costantemente da più di 5 anni, mantenendolo alla perfezione, profumatissimo, dolce e forte al punto giusto.
L’esaltazione dei sapori e l’equilibrata combinazione degli ingredienti scelti.
Vi regaleranno sensazioni uniche e, ve lo garantiamo, una fetta tira l’altra!
Nel tagliarlo, scoprirete immediatamente tutta la sua fragranza, le varie profumazioni e i sapori tradizionali che vi faranno respirare immediatamente l’aria natalizia.

Il prodotto va consumato entro 1 mese.

DEGUSTAZIONE E CONSERVAZIONE:
È molto importante, soprattutto nel periodo invernale, non degustare il panettone freddo.
Vi consigliamo di porlo vicino ad una fonte di calore per alcune ore prima di mangiarlo, sin dall’apertura del sacchetto di protezione, potrete inebriarvi con il suo profumo.
Per tagliarlo è necessario utilizzare un piccolo coltello seghettato, tagliando, senza schiacciare, dall’alto verso il basso, realizzando fette regolari. Una volta servito, richiuderlo nel sacchetto e custodirlo nella sua scatola.
Come noterete la sua scadenza è breve perché non contiene conservanti chimici o additivi, quindi va mangiato al più presto possibile.
Questo panettone è realizzato con amore per voi.
Buona degustazione!

Carmela & Michele

Ingredienti: farina di grano tenero, acqua, tuorlo d’uovo pastorizzato, lievito madre vivo, burro, zucchero, vaniglia del Madagascar in polvere, aroma panettone, cubetti di cioccolato bianco.

COPERTURA: cioccolato bianco (burro di cacao, latte in polvere, zucchero), cocco rapè, mandorle pralinate, cioccolato Raffaello.

CREMA SPALMABILE AL COCCO: zucchero, latte di cocco 18%, oli e grassi vegetali non idrogenati (olio di girasole), grassi (palma e palmisti), latte scremato in polvere 10%, siero del latte in polvere, burro di cacao, amido emulsionante (E322, lecitina di soia, E471), sale.